專注研究
外賣(mài)運(yùn)營(yíng)的每個(gè)細(xì)節(jié)
近日,廈門(mén)一位小吃商家投訴餓了么,稱其強(qiáng)制下架自己地商鋪,僅僅源于美團(tuán)平臺(tái)的店鋪未關(guān)閉,這一霸王條款無(wú)疑使得商家氣憤不已。無(wú)獨(dú)有偶,美團(tuán)方似乎也在進(jìn)行這一默認(rèn)的條
2019-11-15
外賣(mài)商家選擇做外賣(mài)時(shí),經(jīng)常會(huì)困惑不已,究竟是做單品爆款還是多種經(jīng)營(yíng)呢?究竟哪個(gè)選擇才是最好的呢?很多人喜歡全品類,多種經(jīng)營(yíng)從而滿足用戶的不同需求。而有人說(shuō),要學(xué)會(huì)做
2019-11-15
外賣(mài)發(fā)展如火如荼,很多商家紛紛跟風(fēng)進(jìn)入外賣(mài)市場(chǎng),但是對(duì)其規(guī)則和套路根本一無(wú)所知,而有的商家卻能風(fēng)生水起。今天,我們就來(lái)聊聊外賣(mài)店鋪沒(méi)銷(xiāo)量沒(méi)排名,商家該如何應(yīng)對(duì)吧。
2019-11-15
對(duì)于外賣(mài)商家來(lái)說(shuō),最重要的是提高出餐速度,減少出餐環(huán)節(jié)的差錯(cuò),從而提高效率,減少差評(píng)投訴。那么,如何提高外賣(mài)商家的出餐效率呢?最關(guān)鍵的在于,出品流程的標(biāo)準(zhǔn)化,也就是
2019-11-15
無(wú)論是外賣(mài)新店還是老店,都需要商家來(lái)維護(hù)。對(duì)于外賣(mài)店鋪的商家來(lái)說(shuō),運(yùn)營(yíng)好一個(gè)店鋪不是掌握零零碎碎的外賣(mài)知識(shí)點(diǎn),就可以做好的,心中要有一個(gè)完整運(yùn)營(yíng)策略圖。包括店鋪形
2019-11-15
對(duì)于外賣(mài)商家來(lái)說(shuō),忠實(shí)的用戶可以說(shuō)是一份巨大的財(cái)富。對(duì)于剛開(kāi)業(yè)的新店來(lái)說(shuō),外賣(mài)用戶至關(guān)重要,而對(duì)于老店來(lái)說(shuō),老用戶的維護(hù)更加重要。當(dāng)然,老用戶的留存固然重要,新用
2019-11-15
外賣(mài)行業(yè)發(fā)展越加迅速,以往的外賣(mài)單量也讓商家開(kāi)懷,但是外賣(mài)單量突然急劇下降?是什么原因?qū)е碌哪?一旦外賣(mài)單量發(fā)生變化,商家就必須要引起重視,及時(shí)止損,否則面臨的或許
2019-11-15
隨著員工成本、租金、外賣(mài)平臺(tái)傭金及抽成等等的上漲,許多商家叫苦不迭。而菜品漲價(jià)則會(huì)流失大部分用戶,不漲價(jià)就會(huì)面臨倒閉。兩難局面,商家究竟該怎么辦呢?難道就沒(méi)有兩全其
2019-11-15
無(wú)論是國(guó)內(nèi)還是海外,外賣(mài)都可以說(shuō)是比較成熟的業(yè)務(wù),消費(fèi)頻次和普及度都很高。之前亞馬遜退出餐飲外賣(mài)服務(wù),我們就可以了解到海外外賣(mài)市場(chǎng)也沒(méi)有想象中那般平靜。今天我們來(lái)
2019-11-18
隨著外賣(mài)時(shí)代的發(fā)展,產(chǎn)品服務(wù)不斷的更新迭代,老字號(hào)們紛紛加入外賣(mài)行列。一方面,外賣(mài)平臺(tái)幫助部分老字號(hào)煥發(fā)新活力,可以說(shuō)是駛?cè)肟燔?chē)道;另一方面,一些老字號(hào)雖然上線外賣(mài)
2019-11-15