無論是國內(nèi)還是海外，外賣都可以說是比較成熟的業(yè)務(wù)，消費(fèi)頻次和普及度都很高。之前亞馬遜退出餐飲外賣服務(wù)，我們就可以了解到海外外賣市場(chǎng)也沒有想象中那般平靜。今天我們來看看海外外賣的發(fā)展。
 

　　海外的外賣系統(tǒng)平臺(tái)，就像亞馬遜一樣，外賣公司提供便利服務(wù)，卻擁有很多遺留的問題。就好比大多數(shù)剛剛起步的互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)一般，它們是現(xiàn)金流巨頭，但是盈利能力卻恰恰相反。盡管收益為負(fù)，但最大的外賣初創(chuàng)公司DoorDash今年仍籌集了6億美元的資金。Uber Eats也沒有帶來豐厚的利潤，其母公司每季度虧損約10億美元。由此可見，海外外賣系統(tǒng)平臺(tái)還有一定的瓶頸。

　　目前而言，快遞平臺(tái)面臨著幾大壓力，包括工資的上漲、社會(huì)對(duì)小費(fèi)政策的不滿，以及餐館認(rèn)為第三方外賣平臺(tái)收費(fèi)過高。況且，海外的外賣多采用純平臺(tái)模式，即不提供專門的配送服務(wù)。隨著這些因素的影響，平臺(tái)盈利將進(jìn)一步將其推入負(fù)值區(qū)間，投資者也就有可能會(huì)停止在外賣公司上燒錢?；蛟S整個(gè)行業(yè)最后會(huì)洗牌，只有一兩家能夠活下來，并成為主導(dǎo)力量。
 

　　其實(shí)，海外市場(chǎng)的外賣行業(yè)發(fā)展并沒有國內(nèi)這么迅速，國外的城市人口密度沒有國內(nèi)這么大，并且午餐都是以快餐的方式解決，晚餐才算是正餐。因此，外賣發(fā)展的市場(chǎng)其實(shí)很巨大的。盡管個(gè)別公司在道德、生態(tài)和經(jīng)濟(jì)方面存在問題，但有一個(gè)能夠支持整個(gè)行業(yè)的重要理由就是人們對(duì)時(shí)間效率的極度追求?？梢哉f，近些年來，隨著科技的不斷進(jìn)步，人們花在工作和通勤上的時(shí)間比過去更多，現(xiàn)代生活搖擺于工作時(shí)間和娛樂時(shí)間，叫外賣成為了最有效率的生活方式，找個(gè)餐館坐下來吃飯變成奢侈。
 

　　正因如此，海外外賣市場(chǎng)還有很長路要走。