外賣的核心產(chǎn)品雖然是食物，但現(xiàn)在外包裝已經(jīng)不光是錦上添花了，常常還能雪中送炭。那么為什么商家要重視外賣包裝呢?
 

　　現(xiàn)如今，包裝已和餐品價(jià)值融為一體，并在整個(gè)產(chǎn)品價(jià)值和營(yíng)銷中扮演著舉足輕重的角色;合格的包裝能保障菜品不變形、不外溢、不受污染;好的包裝能用外觀、質(zhì)量、細(xì)節(jié)提升用戶的點(diǎn)餐體驗(yàn)，增加復(fù)購率;優(yōu)秀的包裝能讓品牌在口碑上讓顧客認(rèn)同，傳播;而且評(píng)分中有一項(xiàng)是包裝評(píng)分，直接影響門店的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。因此，外賣包裝對(duì)于商家來說，也是至關(guān)重要的。試想一下，用戶滿懷期待的等來自己的外賣，看到劣質(zhì)的包裝，心可以說是涼了一半了。

　　外賣包裝的基本要求有哪些呢?
 

　　1良密封：保溫、抗顛簸、不外溢，但不要過分密封，用戶拆封的體驗(yàn)也很重要;
 

　　2易攜帶：易配送、易提拿、既保證用戶體驗(yàn)，也方便騎手取餐送餐;
 

　　3高保真：食材保真、保證用餐體驗(yàn)，比如說湯面分離這種類型的;
 

　　4好材質(zhì)：不易變形，環(huán)保材質(zhì)，為食品安全和綠水青山做貢獻(xiàn)，好比說有些外賣類似炸雞漢堡這種可以采用紙質(zhì)包裝。

　　總的來說，功能性是包裝的首要問題，維護(hù)食物的口感與味道是核心。燒烤品類要保溫、面條品類要防止面坨、餃子品類要解決粘連問題、米粉品類則要解決斷粉的問題、湯品的密封性問題等。商家需要針對(duì)自身品類來進(jìn)行包裝的選擇。
 

　　細(xì)節(jié)可以說彰顯商家的品質(zhì)了。因此，針對(duì)于一些小細(xì)節(jié)，商家可以用來做文章，比如說，簡(jiǎn)單的腰封，優(yōu)質(zhì)的餐具，墊餐紙等等，都可以做一個(gè)好的品牌宣傳，增加用戶的復(fù)購率。畢竟，在食物口味相差不大的情況下，一定限度的溢價(jià)范圍內(nèi)，人們并不介意多花一點(diǎn)錢而選擇看起來更精致、更好看的食物。