隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，線上成為商家進行營銷的一個手段。而外賣成為了提高餐飲營業(yè)額的有效的渠道，外賣的市場需求不斷增加，外賣平臺層出不窮，確保了外賣的剛需市場的高速增長。然而令商家更為頭疼的是，如何使外賣銷量翻倍呢?今天，我們就來談?wù)劇?/span>
 

　　線上和線下?lián)碛胁灰粯拥臓I銷方式，所以我們需要正確認識外賣平臺。外賣相比較于店內(nèi)用餐是不同的，用戶與商家的交流，只是下單過程中的留言和用餐后的評價。因此，外賣的包裝、觀感、口味等等都是商家需要額外注意的問題。

　　首先我們來看店鋪的曝光。打開平臺，映入眼簾的就是大力做活動的外賣商家。這也是用戶的首選，大多數(shù)用戶極有可能被其吸引。因此，店鋪曝光需要商家提升，之前文章中提過外賣商家如何提高店鋪曝光量，在此不進行贅述了。
 

　　其次我們來看外賣的價格。在定價的時候商家需要充分考慮本地市場，外賣能接受的價格和區(qū)間，最好需要設(shè)計大眾化的價格，因為我們產(chǎn)品的毛利率、規(guī)格、分量是可以根據(jù)這個價格再進行菜單設(shè)計。當然價格不能過高，畢竟，用戶更多的時候是想要便宜才點外賣。
 

　　再次店鋪裝修。用戶進店后，首先看到的就是商家的店內(nèi)情況，因此，店鋪裝修至關(guān)重要。好的店鋪裝修更容易抓住用戶的眼球。有關(guān)店鋪裝修的問題，可以看之前的文章《外賣哪些事：關(guān)于外賣店鋪裝修問題》。
 

　　最后數(shù)據(jù)分析。外賣平臺可以更好的幫助我們分析數(shù)據(jù)，包括用戶畫像，可接受價格區(qū)間，菜品、套餐等品類的選擇等等。根據(jù)數(shù)據(jù)，商家可以及時作出調(diào)整優(yōu)化，推陳出新，更好的發(fā)展商鋪。
 

　　在做外賣的過程中，總是遇到這樣那樣的問題，商家要做的就是保持本心積極應(yīng)對，做好用戶服務(wù)，才能在外賣浪潮中占據(jù)不敗之地。