根據(jù)《互聯(lián)網(wǎng)餐飲外賣用戶分析報(bào)告》顯示,截止2017年7月,中國(guó)餐飲外賣領(lǐng)域用戶高達(dá)7609.6萬,呈現(xiàn)持續(xù)增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)。同時(shí),進(jìn)一步分析后,從生活服務(wù)、團(tuán)購以及餐飲外賣三個(gè)人群用戶消費(fèi)能力來看,外賣高消費(fèi)人群占比達(dá)48.4%,明顯高于生活服務(wù)的39.0%。而微信小程序在2018年7月份,已經(jīng)達(dá)到100萬個(gè),發(fā)展相當(dāng)迅猛。其中,與餐飲有關(guān)的小程序也可以說數(shù)不勝數(shù)了。
就目前而言,國(guó)內(nèi)互聯(lián)網(wǎng)餐飲外賣細(xì)分市場(chǎng)各領(lǐng)域的客單價(jià)都有所提升,而白領(lǐng)和家庭更是成為主要驅(qū)動(dòng)力?,F(xiàn)如今,外賣用戶不在以學(xué)生群體為主,而是更加關(guān)注餐飲品牌、品牌理念、品牌品類、食品衛(wèi)生安全以及品牌設(shè)計(jì)的中高端群體,而他們也愿意花更多的錢為更好的服務(wù)買單。現(xiàn)在,是服務(wù)質(zhì)量為王。在“消費(fèi)升級(jí)”的定義下,真正讓外賣小程序市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)消費(fèi)升級(jí)的,一定是從生產(chǎn)力的革新開始。

消費(fèi)升級(jí)的趨勢(shì)下,消費(fèi)者一定是從中低端向中高端進(jìn)化,對(duì)于外賣小程序市場(chǎng)這會(huì)是一個(gè)全新的機(jī)遇所在。面對(duì)這一問題,外賣小程序也應(yīng)該從自身出發(fā),利用自身多流量入口的優(yōu)勢(shì),為商家?guī)砀嗟纳虣C(jī)。
外賣小程序之所以能夠不斷吸引資本市場(chǎng),很大程度上在于餐飲的邊界擴(kuò)張效應(yīng)?;诓惋嫷淖o(hù)城河,外賣小程序平臺(tái)可以覆蓋到辦公室、家庭、生日宴會(huì)、感冒宅居等各種生活場(chǎng)景。在過去一年中,可以明顯的感知到外賣小程序平臺(tái)已開始涉足餐飲以外的品類配送,如鮮花、生鮮、商超等。

商品和價(jià)格的影響因素主要在于商家,不同外賣平臺(tái)上的同一商家是難以有明顯差異的,但在配送效率上,平臺(tái)由于各自的外賣配送團(tuán)隊(duì)以及背后的技術(shù)支撐都不同,所以真正起到?jīng)Q定性力量的還是技術(shù)。
總的來說,小程序是個(gè)很不錯(cuò)的外賣軟件。其具備的多樣化的營(yíng)銷活動(dòng)自由組合,對(duì)于吸引用戶留存,挖掘用戶價(jià)值,促進(jìn)用戶的二次消費(fèi),從而全面提升營(yíng)業(yè)額起著重要的作用。況且小程序還是一個(gè)非常好的客戶留存的工具,一般都設(shè)計(jì)有會(huì)員系統(tǒng),如積分、充值、會(huì)員等級(jí)等。
