過(guò)去這幾年，外賣(mài)行業(yè)在國(guó)內(nèi)發(fā)展的大紅大紫，三四線以上城市成為外賣(mài)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的主戰(zhàn)場(chǎng)，隨著外賣(mài)市場(chǎng)規(guī)模發(fā)展越來(lái)越大，外賣(mài)市場(chǎng)也開(kāi)始向中小城市下沉。像縣城、鄉(xiāng)鎮(zhèn)這樣的小區(qū)域也迎來(lái)的外賣(mài)平臺(tái)的發(fā)展機(jī)會(huì)。

　　移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)推動(dòng)了線上線下業(yè)務(wù)發(fā)展，傳統(tǒng)實(shí)體行業(yè)光靠線下流量已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)支撐不起門(mén)店經(jīng)營(yíng)，在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，消費(fèi)者更喜歡在線上購(gòu)物、叫服務(wù)。拿外賣(mài)來(lái)說(shuō)，外賣(mài)平臺(tái)為用戶提供便捷的線上點(diǎn)餐服務(wù)，消費(fèi)者都喜歡在家叫外賣(mài)，這樣的市場(chǎng)需求也大大推動(dòng)了外賣(mài)行業(yè)的高速發(fā)展。
 

　　現(xiàn)在做外賣(mài)平臺(tái)還有兩個(gè)區(qū)域可以發(fā)展，一個(gè)是大學(xué)校園，另一個(gè)就是中小縣城。
 

　　像許多大學(xué)都不讓美團(tuán)、餓了么平臺(tái)的騎手進(jìn)入，許多大學(xué)雖處于一二線城市，但是由于學(xué)校限制原因讓校園內(nèi)部成為了外賣(mài)空白市場(chǎng)，這就讓校園自營(yíng)外賣(mài)平臺(tái)有了發(fā)展機(jī)會(huì)，因?yàn)榇髮W(xué)生也是外賣(mài)消費(fèi)者的主力用戶之一，大學(xué)一直屬于創(chuàng)業(yè)的長(zhǎng)青市場(chǎng)，全國(guó)有幾千萬(wàn)大學(xué)生，三千多高校，在校園里做外賣(mài)有很大的市場(chǎng)。
 

　　中小縣城因?yàn)椴皇?a href="/k/waimai.html" target="_blank">外賣(mài)行業(yè)發(fā)展的主戰(zhàn)場(chǎng)，所以許多較大的外賣(mài)平臺(tái)并沒(méi)有對(duì)這些小區(qū)域進(jìn)行覆蓋?，F(xiàn)在也有許多自營(yíng)外賣(mài)平臺(tái)在縣城里出現(xiàn)，許多創(chuàng)業(yè)者都想抓住這個(gè)機(jī)會(huì)，賺取外賣(mài)行業(yè)的最后市場(chǎng)份額。
 

　　當(dāng)然除了這些細(xì)分領(lǐng)域有運(yùn)營(yíng)外賣(mài)平臺(tái)的機(jī)會(huì)，在外賣(mài)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的主戰(zhàn)場(chǎng)一二線城市外賣(mài)行業(yè)也在快速變化著。
 

　　我們都知道美團(tuán)、餓了么外賣(mài)平臺(tái)對(duì)商家的抽點(diǎn)都是不低的，抽點(diǎn)都在20%以上，許多商家都因?yàn)槭懿涣诉@些大平臺(tái)的高額抽成開(kāi)始主動(dòng)退出這兩家外賣(mài)平臺(tái)，許多品牌連鎖為了維護(hù)利潤(rùn)也開(kāi)始發(fā)展自己的線上外賣(mài)平臺(tái)，比如瑞幸咖啡、海底撈外賣(mài)、肯德基宅急送等。
 

　　所以對(duì)于現(xiàn)在的外賣(mài)創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)，想進(jìn)軍外賣(mài)行業(yè)創(chuàng)業(yè)還是有許多細(xì)分領(lǐng)域可以做的。
 

　　其實(shí)不管在哪里做外賣(mài)平臺(tái)，最重要的都是應(yīng)該抓住用戶的痛點(diǎn)，平臺(tái)做好服務(wù)的關(guān)鍵就是維護(hù)好消費(fèi)者，所以只要自己懂得如何補(bǔ)貼用戶，如何快速提升平臺(tái)影響力，那不管在那個(gè)區(qū)域運(yùn)營(yíng)都不難。