小縣城做外賣當(dāng)然可以，投資少，運(yùn)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)低。當(dāng)然在開展業(yè)務(wù)前一定要調(diào)研好市場(chǎng)，看一下當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)環(huán)境，適不適合做外賣，如果有足夠的用戶群，那開展外賣業(yè)務(wù)當(dāng)然可以。

　　如何判斷當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)環(huán)境，可以先看一下自己縣城的人口密度，如果年輕人比較多，而且當(dāng)?shù)赜斜容^大的餐飲商圈，這種市場(chǎng)環(huán)境運(yùn)營(yíng)外賣平臺(tái)就比較適合。
 

　　許多縣城沒有餓了么和美團(tuán)，當(dāng)?shù)剡€處于外賣空白市場(chǎng)，但是當(dāng)?shù)叵M(fèi)者是有強(qiáng)烈的點(diǎn)外賣需求的，這樣的情況下做一個(gè)外賣平臺(tái)便有不錯(cuò)的賺錢機(jī)會(huì)，運(yùn)營(yíng)平臺(tái)沒有競(jìng)爭(zhēng)壓力，自然能夠快速鋪開市場(chǎng)，如果做大了還可以招收代理，發(fā)展更多的區(qū)域。
 

　　當(dāng)然想運(yùn)營(yíng)外賣平臺(tái)也有一定的條件，首先是資金問題，自己最起碼能拿出十幾萬的運(yùn)營(yíng)資金來，開發(fā)外賣平臺(tái)需要一定的費(fèi)用，市場(chǎng)推廣、招聘騎手等都需要資金。如果自己幾萬塊都拿不出來，就不建議你做外賣項(xiàng)目。
 

　　其次是需要有運(yùn)營(yíng)能力或者說是有專業(yè)的運(yùn)營(yíng)人才，比如平臺(tái)做活動(dòng)、線下做推廣都有方式方法，如果沒有接觸過運(yùn)營(yíng)知識(shí)，很難做好平臺(tái)。平臺(tái)前期以提升知名度為主，拉攏新用戶，促進(jìn)訂單轉(zhuǎn)化，這些都需要一定的方式方法。
 

　　平臺(tái)做配送還需要自己組建騎手團(tuán)隊(duì)，如果一天有500單最少得招10個(gè)騎手，騎手的管理也講究方式方法，提升配送效率和服務(wù)素質(zhì)都是運(yùn)營(yíng)者需要考慮的問題。
 

　　當(dāng)然外賣平臺(tái)的利潤(rùn)還是非?？捎^的，雖然前期涉及到的工作比較多，但是后期的收益確實(shí)可觀。一個(gè)縣城如果有三四萬的年輕人，平臺(tái)每天的單量到500單不成問題，尤其是在新疆、青海的一些縣城，客單價(jià)比較高能達(dá)到20多元，每天四五百單，平臺(tái)每天的利潤(rùn)就近萬塊。
 

　　還有一點(diǎn)，做外賣平臺(tái)業(yè)務(wù)要廣泛些，不要僅考慮餐飲外賣，多加幾個(gè)方面的業(yè)務(wù)：同城信息、生鮮配送、跑腿貨運(yùn)、家政上門，本地用戶對(duì)這些服務(wù)有強(qiáng)烈的需求，我們平臺(tái)為當(dāng)?shù)赜脩籼峁┴S富的便民服務(wù)，平臺(tái)也更容易發(fā)展。
 

　　盡可能的滿足本地市民的需求，最大化引流，資金快速回籠！當(dāng)然平臺(tái)的核心定位還是以外賣為主，未來的主力發(fā)展還是靠外賣業(yè)務(wù)，涉足的內(nèi)容如果太多，沒有明確定位容易影響平臺(tái)的整體發(fā)展，推廣工作就很難做。因?yàn)槲覀兦捌谶\(yùn)營(yíng)精力有限，不可能每個(gè)業(yè)務(wù)板塊都能做好，通過豐富的業(yè)務(wù)類型是為了給平臺(tái)引更多流量，但是平臺(tái)的核心業(yè)務(wù)還是要以外賣為主，這樣平臺(tái)有了明確的定位才方面未來成長(zhǎng)。