這幾年，外賣(mài)行業(yè)備受人們關(guān)注，外賣(mài)餐飲配送成為互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)熱門(mén)選擇，其實(shí)做外賣(mài)平臺(tái)現(xiàn)在不僅限提供餐飲配送服務(wù)了，醫(yī)藥上門(mén)，訂蛋糕、買(mǎi)生鮮、叫跑腿都成為高頻的服務(wù)類(lèi)目。國(guó)內(nèi)一線二線城市外賣(mài)行業(yè)從興起到成熟經(jīng)歷了十年之久，現(xiàn)在，外賣(mài)行業(yè)也開(kāi)始下沉向小城市發(fā)展，作為外賣(mài)O2O這塊領(lǐng)域的大蛋糕，小資本創(chuàng)業(yè)者是不是有機(jī)會(huì)了?

　　從去年外賣(mài)行業(yè)公布的數(shù)據(jù)可以看出一二線城市外賣(mài)行業(yè)發(fā)展已經(jīng)逐漸放緩，但是三四線城市，小鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展速度越來(lái)越快，不光是大平臺(tái)開(kāi)始向小城市布局，在縣級(jí)城市也出現(xiàn)了許多自營(yíng)外賣(mài)平臺(tái)。外賣(mài)行業(yè)的市場(chǎng)份額將繼續(xù)擴(kuò)大。
 

　　其實(shí)外賣(mài)行業(yè)是一個(gè)非常大的分散行業(yè)，一個(gè)公司很難獨(dú)吞整個(gè)市場(chǎng)，如今出現(xiàn)的社區(qū)團(tuán)購(gòu)、生鮮電商其實(shí)也屬于外賣(mài)行業(yè)，只是它們?cè)诜?wù)更精細(xì)的市場(chǎng)。尤其是在縣城這種說(shuō)大不大，說(shuō)小又有“肉”的城市，大的平臺(tái)看不上不想投入精力去運(yùn)營(yíng)，但是當(dāng)?shù)氐臐撛谟脩?hù)又不少，這一情況的出現(xiàn)就讓小地區(qū)成為外賣(mài)空白狀態(tài)，非常適合小資本去投入運(yùn)作。即使一個(gè)縣城外賣(mài)平臺(tái)，一天的單量也可以做到幾千單，利潤(rùn)還是非常可觀的。
 

　　行業(yè)成熟往精細(xì)化給了自營(yíng)平臺(tái)的生存空間，大平臺(tái)覆蓋不到的區(qū)域小資本可以接管。
 

　　當(dāng)然在空白市場(chǎng)開(kāi)展外賣(mài)業(yè)務(wù)肯定是需要培養(yǎng)用戶(hù)習(xí)慣，運(yùn)營(yíng)外賣(mài)業(yè)務(wù)也離不開(kāi)外賣(mài)系統(tǒng)的支持，正是這樣。創(chuàng)業(yè)者想要運(yùn)營(yíng)外賣(mài)平臺(tái)就需要先尋找一家優(yōu)質(zhì)的系統(tǒng)服務(wù)商，來(lái)為我們搭建自己的平臺(tái)。選擇購(gòu)買(mǎi)成熟的外賣(mài)系統(tǒng)可以讓我們避免運(yùn)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，比起自己找技術(shù)開(kāi)發(fā)，或者定制開(kāi)發(fā)，成熟的系統(tǒng)功能模塊更豐富。都是實(shí)打?qū)嵧ㄟ^(guò)用戶(hù)反饋迭代的功能，肯定更服務(wù)市場(chǎng)需求。
 

　　當(dāng)然外賣(mài)創(chuàng)業(yè)還有一種方式就是代理第三方外賣(mài)平臺(tái)，可以許多人會(huì)覺(jué)得直接加盟美團(tuán)、餓了么有品牌優(yōu)勢(shì)，市場(chǎng)更容易推廣。殊不知加盟他們不光需要繳納幾十萬(wàn)的加盟費(fèi)，還有嚴(yán)格的績(jī)效考核，人家之所以找代理是不想投入精力做小市場(chǎng)，如果你做的好完全可以清退你改直營(yíng)，因?yàn)槟愕臉I(yè)績(jī)驗(yàn)證了當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)大小，如果你做的不好，總部扣你加盟費(fèi)，所以怎么著都是代理商吃虧。自己搭建一個(gè)外賣(mài)平臺(tái)才需要幾萬(wàn)塊，門(mén)檻非常低，風(fēng)險(xiǎn)小，這種方式才適合小資本創(chuàng)業(yè)選擇。