在外賣(mài)平臺(tái)上運(yùn)營(yíng)上，可以說(shuō)是成也活動(dòng)，敗也活動(dòng)。低價(jià)的菜品，超高的優(yōu)惠，帶給商家的是源源不斷的訂單，也有可能是不斷的虧損。那么，做活動(dòng)，如何才能避免虧本營(yíng)銷(xiāo)，保證盈利呢?
 

　　一般來(lái)說(shuō)，商家常用的優(yōu)惠活動(dòng)有：滿(mǎn)減活動(dòng)、折扣/特價(jià)商品、代金券、新客立減、滿(mǎn)贈(zèng)滿(mǎn)返等，每種活動(dòng)形式，都有著不同的效果。

　　滿(mǎn)減活動(dòng)中，是在所有平臺(tái)中，對(duì)用戶(hù)吸引力最大，使用率最高的活動(dòng)，可以達(dá)到很好的引流效果，也是外賣(mài)商家必備的一個(gè)活動(dòng)。在滿(mǎn)減活動(dòng)中可以設(shè)置三檔滿(mǎn)減，主要用來(lái)拉新引流，提高客單價(jià)，防止拆單的。
 

　　然后就是可設(shè)置多個(gè)折扣商品，利用超低的價(jià)格吸引用戶(hù)下單品嘗，可用于打造爆品、推廣新品、提高單量等。折扣商品可以進(jìn)行時(shí)長(zhǎng)的更新，為商家?guī)?lái)不同的口味。還可以根據(jù)商家的評(píng)論來(lái)決定這一菜品是否可以持續(xù)推出等等。
 

　　商家的優(yōu)惠券和代金券能夠達(dá)到引流、拉新的效果。餓了么的代金券還可設(shè)置為店內(nèi)外均發(fā)放，天降券、微信分享券、領(lǐng)券中心、進(jìn)店領(lǐng)券等多種形式的組合，除了吸引平臺(tái)用戶(hù)外，還能從微信朋友圈、好友分享等渠道引流。

　　最后就是滿(mǎn)贈(zèng)、滿(mǎn)返活動(dòng)了。若是將滿(mǎn)贈(zèng)、滿(mǎn)返的使用門(mén)檻設(shè)置為略高于單均價(jià)的價(jià)格，能夠提升客單價(jià)，改善店鋪盈利水平。當(dāng)然這也需要足夠吸引用戶(hù)，否則不痛不癢的活動(dòng)是無(wú)法吸引用戶(hù)二次下單的。
 

　　此外，商家們還需要根據(jù)不同的情形來(lái)做活動(dòng)。比如說(shuō)，平臺(tái)自己的活動(dòng)和商家活動(dòng)，商家可以根據(jù)店面情況設(shè)置自建活動(dòng)，吸引用戶(hù)下單;平臺(tái)活動(dòng)資源豐富，能夠帶來(lái)巨大的曝光量，參與平臺(tái)活動(dòng)需要商家在后臺(tái)報(bào)名，且要滿(mǎn)足平臺(tái)規(guī)定的條件?？偠灾?，在整體的活動(dòng)配置中，商家需要從自身的成本、收益角度出發(fā)，考慮實(shí)際問(wèn)題來(lái)進(jìn)行合理額的配置，實(shí)現(xiàn)收益最大化。