生鮮電商正陷入一場“生死局”?!督?jīng)濟(jì)參考報(bào)》記者了解到,2018年中國生鮮電商市場交易規(guī)模突破2000億元,未來3年,中國生鮮電商行業(yè)仍會(huì)保持年均35%的增長率。不過,迅猛發(fā)展的中國生鮮電商仍處于“九死一生”煎熬階段,88%深陷虧損泥潭。一些生鮮電商還在面臨“關(guān)店”危機(jī)。究其原因,生鮮電商究竟怎么了?

首先,行業(yè)競爭加劇。近些年來,生鮮電商一直受到資本方的高度關(guān)注,電商巨頭們紛紛入局,行業(yè)得到了快速發(fā)展,大量的生鮮創(chuàng)業(yè)者和資本的涌入,生鮮電商的創(chuàng)業(yè)環(huán)境也就因此變得魚龍混雜,而為了融資,惡意競爭也在所難免。
其次,造血力差。外界對(duì)于生鮮電商的印象一直都是盈利難,燒錢多,造血力差。即使是像美團(tuán)、阿里巴巴等一些商業(yè)巨頭也很難在短時(shí)間內(nèi)走出虧損的窘境,投入與收入不成正比,而一旦自身發(fā)展不足,資本補(bǔ)血又跟不上,倒閉也就再多難免。

最后,設(shè)施不完善。生鮮電商最大的特點(diǎn)就在于生鮮的“鮮”字,也就是說它對(duì)產(chǎn)品的“鮮”有極高的要求。而目前很多地方的冷鏈物流、供應(yīng)鏈管理不完善,這就導(dǎo)致了物流保鮮成本高。況且,由于生鮮商品品類繁多、季節(jié)變化較大,生鮮產(chǎn)品難以標(biāo)準(zhǔn)化,而生鮮電商對(duì)市場把握的精準(zhǔn)度有限,賣不出的貨品容易形成積壓,生鮮產(chǎn)品質(zhì)量無法把控,由此帶來的生鮮安全問題也就成為了難點(diǎn)。
那么,這一局面又該如何破局呢?生鮮業(yè)務(wù)未來核心競爭力最終體現(xiàn)為供應(yīng)鏈建設(shè)所帶來的渠道成本降低。簡而言之,就是整合冷鏈、物流、倉儲(chǔ)設(shè)施,保證產(chǎn)品的“鮮”度,讓大家有滿意的購物體驗(yàn),以贏得用戶的長期信任,另一方面整合大數(shù)據(jù)資源來減少物流成本,降低產(chǎn)品損壞率,精準(zhǔn)預(yù)測市場需求、實(shí)現(xiàn)把控源頭,把控生鮮產(chǎn)品質(zhì)量,降低運(yùn)營成本,同時(shí)也提升生鮮電商的行業(yè)服務(wù)效率。線上線下兩頭抓,雙管齊下,生鮮電商也就不愁沒有市場發(fā)展了。

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