隨著一二線城市外賣市場(chǎng)的飽和，越來(lái)越多的人開始將目光放在三四線城市，外賣平臺(tái)創(chuàng)業(yè)者紛紛在本地市場(chǎng)創(chuàng)立自營(yíng)外賣平臺(tái)。在這個(gè)過程中很多人覺得自營(yíng)外賣平臺(tái)沒有優(yōu)勢(shì)，競(jìng)爭(zhēng)不過美團(tuán)和餓了么這樣的大型平臺(tái)。

首先，要明確的是，作為外賣平臺(tái)創(chuàng)業(yè)者，初期不要想著和誰(shuí)競(jìng)爭(zhēng)，外賣市場(chǎng)那么大，只要把平臺(tái)做好了，即使只是分羹，用戶流量也不會(huì)差。想著打敗別人不如先做好自己。

其次，美團(tuán)和餓了么真的無(wú)懈可擊，自營(yíng)外賣平臺(tái)真的沒有任何可能嗎？這篇文章就告訴大家，自營(yíng)外賣平臺(tái)該如何快速切入本地市場(chǎng)，成功占領(lǐng)市場(chǎng)份額。

一、服務(wù)商家入駐

用戶是外賣平臺(tái)運(yùn)營(yíng)的根本核心，而商家則是服務(wù)用戶的根本核心。所以，想要運(yùn)營(yíng)好一個(gè)外賣平臺(tái)，第一步就是要解決商家入駐的問題。

作為本地城市外賣平臺(tái)創(chuàng)業(yè)者，手里多少都會(huì)有一些商家人脈資源，邀請(qǐng)幾十個(gè)或者上百個(gè)商家來(lái)入駐咱們的外賣平臺(tái)，可能并不是難事。

但如果想邀請(qǐng)一些高質(zhì)量服務(wù)商家入駐卻沒有那么容易，這類高質(zhì)量的商家往往都是高口碑、高服務(wù)，且環(huán)境衛(wèi)生也有相應(yīng)的保障，相對(duì)來(lái)說(shuō)，想要邀請(qǐng)這類商家入駐，難度肯定是比較大的。

有人說(shuō)有了餓了么和美團(tuán)，商家還會(huì)入住其他外賣平臺(tái)嗎？餓了么和美團(tuán)的高抽成導(dǎo)致商家的盈利并不是特別高，為了成功吸引商家，自營(yíng)外賣平臺(tái)前期可以不對(duì)商家進(jìn)行抽成，且不收取任何入駐費(fèi)用，沒有任何成本，多入駐一個(gè)平臺(tái)就多一個(gè)獲客渠道，何樂而不為。

?二、騎手團(tuán)隊(duì)招募

目前無(wú)論是美團(tuán)還是餓了么，騎手都有兼職和全職兩種，以餓了么為例，前期處于市場(chǎng)份額爭(zhēng)奪階段，平臺(tái)斥巨資補(bǔ)貼騎手，外賣起手配送員每達(dá)到一定的配送單量會(huì)獲得額外獎(jiǎng)勵(lì)，每單的配送費(fèi)用高達(dá)10元以上，配送費(fèi)加獎(jiǎng)勵(lì)，勤快點(diǎn)的外賣起手配送員日均收入可達(dá)500—600元，高配送費(fèi)用吸引了很大一批兼職配送人員，解決了平臺(tái)的配送難題。

隨著幾大主流外賣平臺(tái)的穩(wěn)定，外賣起手配送員的配送費(fèi)用早已不像當(dāng)年那么高，4-5元，2-3元都是很正常的。

自營(yíng)外賣平臺(tái)不比餓了么這種大型平臺(tái)，創(chuàng)業(yè)資金有限，無(wú)法通過高額補(bǔ)貼及配送費(fèi)用吸引大量兼職配送人員，加上兼職配送人員的特殊性，建議自營(yíng)外賣平臺(tái)在初期最好能夠建立小型的全職配送團(tuán)隊(duì)，全職為主，兼職為輔，對(duì)全職外賣起手配送員實(shí)行員工制，全面把控配送服務(wù)質(zhì)量，讓平臺(tái)更加規(guī)范化。

第一印象很重要，通過高質(zhì)量的配送服務(wù)，讓用戶更加信賴平臺(tái)。訂單量大的時(shí)候啟動(dòng)兼職配送人員，保障高效的配送服務(wù)，提升用戶體驗(yàn)。